黄金桃也称黄桃,是加工罐头专用桃,属肉质型桃,通体金黄色。黄金桃的品种很多,现在普遍种植的品种有很多种,如锦绣黄桃成色最好,它无纤维,无红肉,核小肉厚,硬度好、通体透明,果肉微酸爽口。深受加工企业和国外客商的青睐,属当今黄桃中的极品。那么黄金桃除了加工罐头外还可以酿制成黄桃酒。下面,杨老师带大家分享一下如何酿制黄桃酒。

黄桃酒的制作方法:

1、选择新鲜无腐烂的黄金桃用盐搓洗干净,晾干水分备用,冰糖适量,玻璃瓶(无油无水,清洗干净备用);52度米酒用催陈机催陈出备用。

2、用容器将黄金桃削皮,切小块放入玻璃瓶中。

3、放入冰糖,再把准备好的白酒倒入,米酒盖过黄金桃即可。

4、中途将玻璃瓶摇几下,这样可以使黄金桃酒更佳均匀,密封2-3个月即可饮用,

女性多喝黄桃酒味甘酸,性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、祛斑、抗衰老月经不调、虚寒喘咳等诸症。